すみと屋 一覧 > 商品カテゴリ > 酢漬け

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冷凍ゆずたっぷり甘酢大根 900g×12

冷凍ゆずたっぷり甘酢大根 900g×10

  • おすすめ
  • 国産品
  • 冷凍
  • 一部地域を除き送料込

1パックあたり680円
6,800円(+税:544円)

ゆず風味の甘酢漬け国産大根

柚子なます 1kg

柚子なます 1kg

  • 国産品

当店販売価格620円(+税:49円)

国産野菜とゆずを使用

国産岩下のピリ辛らっきょうプレミアム 120g×40

国産岩下のピリ辛らっきょうプレミアム 120g×40

  • 国産品
  • 一部地域を除き送料込

1パックあたり320円
12,800円(+税:1,024円)

【お得なケース販売】


岩下の花らっきょう 1s×12

岩下の花らっきょう 1s×6×2

  • 一部地域を除き送料込

1パックあたり810円
9,720円(+税:777円)

【お得なケース販売】

業務用寿司がり 1kg×12

業務用寿司がり 1s×6×2

  • 一部地域を除き送料込

1パックあたり460円
5,520円(+税:441円)

【お得なケース販売】

岩下の新生姜スライス 200g×30

岩下の新生姜スライス 200g×30

  • 一部地域を除き送料込

1パックあたり350円
10,500円(+税:840円)

【お得なケース販売】


岩下の高級がり 1s

岩下の高級がり 1s×6×2

  • 一部地域を除き送料込

1パックあたり905円
10,860円(+税:868円)

【お得なケース販売】

業務用千切り紅生姜 1kg×12

業務用千切り紅生姜 1s×6×2

  • 一部地域を除き送料込

1パックあたり410円
4,920円(+税:393円)

【お得なケース販売】


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業務用酢漬けのお漬物

@取り扱い酢漬けについて
当店で取り扱っている酢漬けは、国産の大根を使用した薄造り甘口ゆず大根、国産のゆずを使用した柚子なます、
定番のらっきょうは容量も1kgと業務用にも適したサイズの塩らっきょう、花らっきょうを用意してあります。
また、がりは外食用、寿司用の業務用があり、紅生姜もたこ焼きやお好み焼きに最適な業務用みじん切り紅生姜と、
値段を抑えた業務用紅生姜があります。どちらも容量たっぷりの1kgでのご用意になります。
居酒屋、お弁当・定食屋、日本料理店、ホテル旅館より、お弁当の付合せや、定食の小鉢など業務用漬物の仕入として良くご利用いただいています。

A酢漬けの利用用途について
酢漬けは日本人の食に根付いたお漬物です。その中でも定番のらっきょうは、体にもよく、酢漬けの代表です。
そのまま食べる他に、らっきょうは細かく刻んで料理のソースなどにも多く使われます。
特に、タルタルソースに合わせると良い味のアクセントになります。
他にも、ちらし寿司に小口切りにしたらっきょうをいれるとこれも非常に良く合い美味しいです。
また、寿司には必ずつくがりも酢漬けです。
紅生姜は、お好み焼きやたこ焼きなどの粉物には必ずといっていいほど必要なものです。
これも味のアクセントとなり引き立たせる名脇役となります。
酢漬けは様々な料理の脇になくてはならない存在ですし、味のアクセントにも活躍します。
業務用でたっぷりと用意すると応用がきく商品です。

お漬物にまつわることならお気軽にご相談ください